平成31年前期 保育士試験 子どもの食と栄養 問12の解説です。
問12は、「平成 28 年国民健康・栄養調査」（厚生労働省）における 20 〜 29 歳の男性の食生活に関する記述で、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選ぶ問題です。
それでは、問題を解いていきましょう。その前に、問題文をお手元にご用意ください。
問題文は全国保育士養成協議会のホームページで無料公開されています。
こちら（全国保育士養成協議会サイト）から閲覧、ダウンロードできます。
「スタディ」では、このブログや動画を見ながら、お持ちのテキスト本に赤線を入れる、コメントを足す、付箋を貼るなどして、自分の使いやすいオリジナル本を作っていくことをおすすめします。ここでは、福祉教科書「保育士完全合格テキスト2022」を用いています。
問12の解き方
常識で解ける問題です。
正解は、３です。
令和元年「国民健康・栄養調査」の結果
食習慣・運動習慣を「改善するつもりはない」者が４人に１人
・食習慣改善の意思について、「関心はあるが改善するつもりはない」者の割合が最も高く、男性24.6％、女性25.0％。（５頁：図１）
・運動習慣改善の意思について、「関心はあるが改善するつもりはない」者の割合が最も高く、男性23.9％、女性26.3％。（14頁：図11）
・健康な食習慣や運動習慣定着の妨げとなる点を改善の意思別にみると、「改善するつもりである」者及び「近いうちに改善するつもりである」者は、「仕事（家事・育児等）が忙しくて時間がないこと」と回答した割合が最も高い。（８頁：図５、16頁：図14）
喫煙及び受動喫煙の状況については改善傾向
・現在習慣的に喫煙している者の割合は16.7％であり、男性27.1％、女性7.6％。この10年間で、いずれも有意に減少。（30頁：図40-1、40-2）
・受動喫煙の機会を有する者の割合は、飲食店29.6％、路上及び遊技場27.1％であり、平成15年以降有意に減少。（33頁：図46）
非常食の用意の状況には地域差がある
・災害時に備えて非常用食料を用意している世帯の割合は、53.8％。地域ブロック別にみると、最も高いのは関東Ⅰブロック※１で72.3％、最も低いのは南九州ブロック※２で33.1％。（17頁：図15）
（※１ 埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 ※２ 熊本県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県）
・非常用食料を備蓄している世帯のうち、３日以上の非常用食料を用意している世帯は69.9％。（17頁：図16）
「保育士テキスト2022 （下）」P. をチェックして、マーカーを引いたりコメントを加えておきましょう。
SNSやブログで人気の桜子先生の保育士テキスト本はこちら↓
